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芒果拿破仑起酥

   日期:2020-09-08     来源:www.51serive.com    作者:休闲吧    浏览:820    
核心提示:烤箱温度依个人商家烤箱来定,起酥皮易上色要随时查询,切记烤糊了,水果可以随自身喜爱用什么水果都可以,发挥你的聪明材质做出更好的起酥来。

芒果拿破仑起酥介绍

烤箱温度依个人烤箱来定,起酥皮易上色要随时查询,切记烤糊了,水果可以随自身喜爱用什么水果都可以,发挥你的聪明材质做出更好的起酥来。

芒果拿破仑起酥

芒果拿破仑起酥怎么做

第1步

筹备食材,起酥皮提前从冰箱拿出来备用

第2步

芒果一切两瓣,然后将半块芒果顺着杯子边,用手压着向上擦到底,皮和果肉分开

第3步

然后从碗中倒出切碎块备用

第4步

淡奶油倒入清洁盆中加入砂糖,隔凉水中速打发淡奶油

第5步

打至有纹路,蛋抽拉起有尖角即可

第6步

装入裱花袋用放入冰箱备用

第7步

起酥皮拿岀中间切开

第8步

分片放入烤盘留岀间距,送入提前预热200度烤箱,上大火烤8-10分钟表面微黄,酥皮凸起即可

第9步

出炉自然放凉备用

第10步

凉后把淡奶油挤在起酥表面,花型随意

第11步

在表面上码放芒果块

第12步

两个一对重叠一起

第13步

全部完成表面撒一层糖粉

第14步

酥的一碰就掉渣,层层起酥真的棒极了

第15步

摆放装饰拍照真是漂亮啊!*^_^*
 
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